Les Entrées
Oeuf frit, riz vénéré à l'huile de truffe, sauce matelotte7.00 €
Tataki de thon aux épices Cajun8.00 €
Foie gras en terrine et ses "pickles" de légumes12.50 €
Gravlax de saumon et betterave, chantilly d'ananas7.00 €
Gambas en tempura de tandoori, et sa sauce miel et curry8.00 €
Nems croustillants de chèvre et tartare de tomate confite7.00 €
trilogie d'entréesNems de chèvre, Gravlax de saumon  et Gambas en tempura de tandoori13.00 €
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Les Poissons
Saint Jacques snackées à l'épice Cajun, risotto aux champignons Grecs et nage de curcuma20.00 €
Dos de cabillaud sauce Miso et Yuzu, riz parfumé à l'aïl17.00 €
Panier vapeur de Grondin rose parfumé à l'huile de sésames15.00 €
Marmite de la mer au lait de coco et curry rouge, riz parfumé15.00 €
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Les Viandes
Rôti de veau cuit à basse température, écrasé de pommes de terre à la moutarde à l'ancienne et girolles, jus corsé au romarin19.00 €
Bavette d'Aloyau Charolaise maturée, frites maison, échalotes confites16.50 €
Cocotte de maigre de porc braisé 7 heures, au miel et moutarde à l'ancienne, riz parfumé à l'aïl15.00 €
carpaccio de boeuf à l'italienne, frites maison14.00 €
Filet de boeuf au saté, sauce au boeuf et vin rouge mijoté 3 heures, mousseline de patate douce à la vanille de Madagascar et poêlée de légumes20,00 €
Entrecôte 300gr, frites maison, sauce aux choix19.00 €
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Les Burgers
burger de saumon, cheddar, galette de pommes de terre,oignons rouge, tartare de saumon cuit, tomate, sauce Savora et cumin et frites maisons14.00 €
Burger Tex Mex, steak de boeuf Aubrac, galette de pommes de terre, Cheddar, guacamole d'avocat, tomate, oignons rouge et frites maisons14,50 €
Burger Montagnard, steak de boeuf Aubrac, fromage à raclette, jambon de montagne, sauce fromage15.00 €
Burger au boeuf Aubrac, cheddar, galette de pommes de terre, tomates, sauce tartare, salade et frites maison14.00 €
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Les carpaccios
Carpaccios italiens, tapenade d'olive, pesto, parmesan, salade et frites maisons
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Les Salades
Bowl Végétarien, pickles de légumes, taboulé de quinoa, nems de chèvre, fêta, betterave, avocat, grenade et vinaigrette de framboise14.00 €
salade seamoon, tempura de gambas tandoori, gravlax de saumon, tataki de thon, mesclun de salade, wakamé et sorbet mangue15.00 €
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Les Desserts
Notre Sélection de Fromages affinés8.50 €
Brioche Feuilletée façon Pain Perdu, caramel et glace pistache (de la boulangerie ELLUARD)7.50 €
Tiramisu aux framboises et spéculoos7.50 €
Duo de Carambar7.00 €
Fondue au Nutella, fruits frais et gourmandises (à partager)13.00 €
pyramide "de Gizeh" au chocolat et épices, glace vanille Macadamia8.50 €
Tarte aux fruits rouges, ganache chocolat blanc et pistache, sorbet violette7.00 €
mi-cuit au chocolat, coeur d'ivoire ( 10 min. de cuisson)8.00 €
Déclinaison autour de l'enfance ( à partager)13.00 €
cheesecake revisité à la mangue et génoise coco7.00 €
 
NOS FORMULES
 
Menu Midi 19.50 € complet / Entrée plat ou plat dessert 16.50€
uniquement le midi

Entrées

Nems croustillant de chèvre 

Gravlax de saumon et betterave, chantilly d'ananas

oeuf frit, riz vénéré à l'huile de truffe, sauce Matelotte

 

Plats

Burger steak Aubrac ou saumon, frites maison

Panier vapeur de Grondin rose, parfumé à l'huile de sésames

Carpaccio italien, frites maison

 

Desserts

Tarte aux fruits rouges et ganache chocolat blanc et pistache

Tiramisu framboises et spéculoos

café gourmand

 
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Menu Full Moon 29,50 €
Midi & soir

Entrées

Foie gras en terrine et ses "pickles" de légumes

Gambas en tempura de tandoori, sauce miel et curry

Tataki de thon aux épices Cajun

 

Plats

Dos de cabillaud sauce Miso et Yuzu, riz parfumé à l'aïl

Filet de boeuf au saté, sauce au boeuf et vin rouge mijoté 3 heures, mousseline de patate douce à la vanille de Madagascar

Rôti de veau cuit à basse température, jus corsé au romarin, écrasé de pommes de terre à la moutarde à l'ancienne et girolles

Saint Jacques snackées, nage de curcuma et risotto aux champignons Grec

Entrecote 300g, frites maisons et sauce au choix

 

 

Desserts

Sélection de fromage affiné (Fromagerie Saint Helier)

Tarte aux fruits rouges, ganache chocolat blanc et pistache

brioche feuilletée façon pain perdu, caramel beurre salé et glace pistache

Pyramide "de Gizeh" chocolat et épices, glace vanille Macadamia

Mi-cuit au chocolat coeur d'ivoire

Tiramisu framboises et spéculoos

Duo de carambar

Cheesecake revisité à la mangue et genoise coco 

 

 
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Menu Moon 24,90 € complet / Entrée plat ou plat dessert 19€
Midi & Soir

Entrées

Nems croustillant de chèvre et tartare de tomate confites

Gravlax de saumon et betterave, chantilly d'ananas

oeuf frit, riz vénéré à l'huile de truffe, sauce matelotte

 

Plats

Bavette d'aloyeau Charolaise maturée 14 jours, confit d'échalotes, frites maison

Cocotte de maigre de porc braisé 7 heures au miel et moutarde à l'ancienne 

Panier vapeur de grondin rose parfumé à l'huile de sésame

Marmite de la mer au lait de coco et curry rouge, riz parfumé à l'aïl

 

Desserts

Selection de fromage affiné (fromagerie Saint Helier)

Tarte aux fruits rouges, ganache chocolat blanc et pistache, sorbet violette 

cheesecake revisité à la mangue et génoise coco

Duo de carambar

Tiramisu framboise et spéculoos

 
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Formule à l'ardoise (uniquement le midi)
Et suggestions du jour

+ 1.90€ verre de vin (blanc , rouge ou rosé)

+ 1.00 1/2 eau plate ou gazeuse

Entrée, Plat et Dessert 16.50 €

Entrée & Plat ou Plat & Dessert 13.50 €

Plat du jour 9.50 €

 
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Menu petite Lune 8 €
Réservé au moins de 10 ans

steak haché ou Poisson vapeur

Frites maison ou riz

Deux boules de Glaces ou Mini desserts

Soda au Jus de fruits

 
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Restaurant LE MOON - 4 Avenue janvier 35000 RENNES - 02 99 30 09 20 | LiensPlanMentions Légales | Site réalisé par WEBYOO